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Ingredients
- 4 unidade(s) de cenoura
- 1 colher(es) (sopa) de cebola picada(s)
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 colher(es) (chá) de curry
- 1 litro(s) de caldo de legumes
Preparation
Cozinhe a cenoura no caldo até ficar bem macia, por 10 minutos.
Refogue a cebola na manteiga e acrescente o caldo com a cenoura já cozida e amassada.
Tempere com o curry.
Pode acrescentar cubos de carne cozida (músculo)
Deixe ferver em fogo baixo, reduzindo até consistência cremosa.
