Update my dinner status, I'm making this tonight.
Servings: 1 Servings
Total Time (median): 0 : 00 Active Time: 0 : 00
US/Metric: [convert to metric]
Ingredients
Preparation
Va trimit in sfarsit reteta
Rulada cu crema si krant
Blatul: 5 oua, 5 linguri de zahar ( 150 g) si 5 linguri de faina (150g).
Crema: 200 g unt, 150g zahar pudra, 100 g nuci coapte si pisate, 150 g zahar
ars caramel si pisat, ( zaharul il arzi, si il pui pe un fund uns cu ulei-ca
sa-l desprinzi mai usor- si cand s-a racit il pisezi-eu il fac cu
sucitorul).
Pentru blat freci galbenusurile cu zaharul pana se albesc, adaugi faina si
albusurile spuma. Dai la cuptor intr-o tava intinsa tapetata cu hartie
cerata ( pergament), iar hartia unsa cu unt si tapetata cu faina. Cand este
gata o rastorni pe un servet umed ( stors bine) si o rulezi ca sa-i dai
forma de rulada si o lasi sa se raceasca asa rulata.
La crema freci untul cu zaharul pudra bine de tot, amesteci cu nucile pisate
(dar nu foarte marunt) si cu zaharul caramel pisat. Aici din nucile si
zaharul ars pisate pastrezi ceva ca sa presari deasupra - la latitudinea
ta - cat pastrezi.
Intinzi foaia si o ungi cu crema-din care pastrezi putin ca sa pui si pe
deasupra si apoi presari nucile si zaharul pastrate. O pui in frigider si o
servesti fie asa fie cu frisca.
Sper sa va placa,
