VOORGERECHTEN
BEREIDINGSWIJZE
a. Eieren koken, verfrissen en pellen
b. Mayonaise bereiden
c. Tomaten emonderen en snijden
d. Salade kuisen, ontnerven, wassen, drogen en ciseleren
e. Peterselie plukken, wassen, hakken en, drogen
f. Citroenen wassen, drogen, canneleren en snijden
g. Geciseleerde salade op een bord, op een schotel of in een voorgerechtkommetje schikken
Op de salade de gereinigde garnalen leggen in koepelvorm
Garnalen napperen met mayonaise
Bestrooien met gehakte peterselie
Garneren met tomaat, citroen en eieren
BIJZONDERE AANDACHTSPUNTEN
a. Indien men ongepelde garnalen gebruikt moet men ? 2/5 kg rekenen
b. Voor deze bereiding kan men kiezen tussen:
(1) Grijze garnalen
(2) Roze garnalen
(3) Mengeling van de twee
c. Gepelde garnalen steeds spoelen in zeer koud water om de bewaarzouten te verwijderen en daarna uit laten lekken
View line-by-line Nutrition Insights™: Discover which ingredients contribute the calories/sodium/etc.
|
||
Serving Size: 1 Serving (0g) | ||
Recipe Makes: 20 Servings | ||
|
||
Calories: 0 | ||
Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
|
||
Amt Per Serving | % DV | |
|
||
Total Fat 0g | 0 % | |
Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 0mg | 0 % | |
Potassium 0mg | 0 % | |
Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0g | ||
Protein 0g | 0 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
BigOven Pro required
Eat healthier with nutrition info.
Calories, carbs, protein, sodium, fiber and more - easily calculate from any recipe.
There are no reviews yet. Be the first!
What would you serve with this? Link in another recipe.