Try this Grovbrød med solsikkekjerner og linfrø recipe, or contribute your own.
Suggest a better description1. Smuldre gjæren i en bolle, og ha i litt av vannet og rør gjæren ut.
2. Hell i resten av vannet og tilsett:
- salt,
- olje,
- mesteparten av melet,
- hvetekli,
- solsikkekjernene og linfrøene.
3. Arbeid deigen godt sammen i 6 til 8 minutter (ved maskin, bruk lav hastighet). Kjenn etter på deigen om det er behov for resten av melet. Deigen skal være smidig og fin, ikke for fast.
4. La deigen heve i 1 time (dekk med plast).
5. Arbeid deigen om, og la etterheve i en 1/2 time.
6. Form deigen som et brød og ligg i en smurt form i størrelsen 1 1/2 til 2 liter. Dusj brødet lett med vann. Dryss litt sammalt mel på toppen.
7. Skjær en tynn stripe på toppen av brødet (på langs), dekk brødet med plast å la heve i 20 til 30 minutter, til melet "krakelerer".
8. Stek brødet på nederste rille i 60 til 70 minutter. (200 C).
9. Ta ut brødet og bank på under skorpen for å høre om det er gjennomstekt.
Avkjøl på rist.
View line-by-line Nutrition Insights™: Discover which ingredients contribute the calories/sodium/etc.
|
||
Serving Size: 1 Serving (216g) | ||
Recipe Makes: 1 Serving | ||
|
||
Calories: 0 | ||
Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
|
||
Amt Per Serving | % DV | |
|
||
Total Fat 0g | 0 % | |
Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 0mg | 0 % | |
Potassium 0mg | 0 % | |
Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0g | ||
Protein 0g | 0 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
BigOven Pro required
Eat healthier with nutrition info.
Calories, carbs, protein, sodium, fiber and more - easily calculate from any recipe.
There are no reviews yet. Be the first!
What would you serve with this? Link in another recipe.