Pavo Relleno para navidad
Un dia antes de cocinar.
Deshuesar el pavo, empezando por la espalda.
Mezclar la mantequilla, el consome y el oregano hasta lograr una pasta.
Untar el interior del pavo con la pasta de matequilla y dejar reposar.
Relleno.
Mezclar el pan molido y la leche descremada y dejarlos reposar por 10 minutos.
Cortar el resto de los ingredientes y mezclarlos.
Agregar la mezcla de pan y mezclarlo todo.
Rellenar las alas y las piernas del pavo.
Empezar a coser el pavo empezando de la cola hacia el cuello.
Dejar abierto una parte del cuello.
Rellenar el resto del pavo hasta que este tome forma nuevamente o hasta que se termine el relleno.
Cuando el pavo este completamente relleno, coser la parte del cuello que quedo abierta.
Inyectar todo el pavo con el vino blanco y dejar marinar durante la noche.
Precalentar el horno a 350 grados farenheit.
Hornear "aproximadamente" 1 hora por cada kilogramo de peso del pavo.
Asegurarse de usar hilo para hornear.
Al coser el pavo asegurarse de ir formando un zig-zag de lado a lado e ir insertando la aguja de abajo hacia arriba incluyendo carne y piel para evitar que este se abra durante la coccion.
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Serving Size: 1 Serving (0g) | ||
Recipe Makes: 1 Servings | ||
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Calories: 0 | ||
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Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0g | ||
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Sodium 0mg | 0 % | |
Potassium 0mg | 0 % | |
Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0g | ||
Protein 0g | 0 % | |
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