Try this Pionono Relleno de Crema Chantilly y Dulce de Leche y Merengues Secos recipe, or contribute your own.
Suggest a better descriptionMerengue francés:
Batir las claras hasta blanquear e incorporar el azúcar cristal en forma de lluvia, a continuación incorporar el azúcar impalpable y batir para que el merengue tome cuerpo, estará a punto cuando se forme un pico sobre el batidor de alambre. Realizar la forma deseada sobre papel manteca y hornear a una temperatura entre 90ºC y 130ºC por 1 hora y 40 minutos aproximadamente (dependiendo del tamaño de los merengues)
Pionono:
Colocar el azúcar con los huevos y batir hasta llegar a punto letra, incorporando la miel a la mitad del batido, agregamos la harina tamizada en forma envolvente. Colocar sobre una placa para horno con papel siliconado, llevar al horno a una temperatura de 180ºC por 5-7 minutos. Apenas este listo retirar el papel siliconado.
Crema chantilly:
Batir la crema con el dulce de leche hasta obtener el punto deseado.
Armado:
Colocar sobre nuestro pionono la crema chantilly de dulce de leche, agregar los merenguitos, enrollar y decorar con azúcar impalpable y unas frutillas.
View line-by-line Nutrition Insights™: Discover which ingredients contribute the calories/sodium/etc.
|
||
Serving Size: 1 Serving (44g) | ||
Recipe Makes: 2 Servings | ||
|
||
Calories: 63 | ||
Calories from Fat: 39 (62%) | ||
|
||
Amt Per Serving | % DV | |
|
||
Total Fat 4.4g | 6 % | |
Saturated Fat 1.4g | 7 % | |
Monounsaturated Fat 1.7g | ||
Polyunsanturated Fat 0.6g | ||
Cholesterol 186.1mg | 57 % | |
Sodium 61.6mg | 2 % | |
Potassium 59mg | 2 % | |
Total Carbohydrate 0.3g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0.3g | ||
Protein 5.5g | 8 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
Calories per serving: 63
Get detailed nutrition information, including item-by-item nutrition insights, so you can see where the calories, carbs, fat, sodium and more come from.
There are no reviews yet. Be the first!
What would you serve with this? Link in another recipe.