Try this Polenta recipe, or contribute your own.
Suggest a better descriptionFaites bouillir l'eau avec le thym et 2 c. à café de sel.
Versez la polenta en pluie tout en mélangeant.
Réduire la flamme et faites cuire 5 mn à feu moyen sans cesser de mélanger.
A ce stade, la polenta peut être consommée telle quelle, comme une purée, avec une noix de beurre végétal ou un filet d'huile d'olive.
Pour une recette plus savoureuse et une présentation plus raffinée, continuez comme suit :
Versez immédiatement la polenta cuite sur un plateau.
Etalez-la et laissez refroidir.
Coupez la polenta refroidie en triangles.
Badigeonnez-les d'huile.
Faites dorer les triangles 1 mn sur chaque face sur un gril chaud ou à la poêle.
Gardez au four tiède jusqu'au moment de servir.
A accompagner d'un plat de légumes verts ou de salade.
http://www.vegetarisme.fr/ressources.php?content=r
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Serving Size: 1 Serving (1g) | ||
Recipe Makes: 10 Servings | ||
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Calories: 0 | ||
Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
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Amt Per Serving | % DV | |
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Total Fat 0g | 0 % | |
Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 348.8mg | 12 % | |
Potassium 0.1mg | 0 % | |
Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0g | ||
Protein 0g | 0 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
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