SAUSEN
BEREIDINGSWIJZE.
a. Sjalotten pellen en fijn snijden.
b. Peterselie plukken, wassen en fijn hakken.
c. Citroen wassen, in twee snijden en uitpersen.
d. Boter kneden:
Peterselie, sjalotten en citroensap onder de boter mengen.
Afsmaken met zout en peper,
Alles goed mengen.
e. Van het botermengsel een rol maken tot een diameter van 3 cm.
De rol in boterpapier wikkelen.
f. Rol in de koelkast laten opstijven.
g. Voor het gebruik in schijven snijden van 1 cm dikte.
h. Op de bereiding leggen en opdienen.
BIJZONDERE AANDACHTSPUNTEN.
a. Oppassen met zout. Er bestaat immers gezouten en ongezouten boter.
b. Harde sjalotten kunnen eerst uitgezweet en afgekoeld worden alvorens toe te voegen.
c. BERCYBOTER is HOFMEESTERBOTER met GEHAKTE SJALOTTEN.
View line-by-line Nutrition Insights™: Discover which ingredients contribute the calories/sodium/etc.
|
||
Serving Size: 1 Serving (0g) | ||
Recipe Makes: 20 Servings | ||
|
||
Calories: 0 | ||
Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
|
||
Amt Per Serving | % DV | |
|
||
Total Fat 0g | 0 % | |
Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 0mg | 0 % | |
Potassium 0mg | 0 % | |
Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0g | ||
Protein 0g | 0 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
BigOven Pro required
Eat healthier with nutrition info.
Calories, carbs, protein, sodium, fiber and more - easily calculate from any recipe.
There are no reviews yet. Be the first!
What would you serve with this? Link in another recipe.