GROENTEN
BEREIDINGSWIJZE.
a. Boter klaren.
b. Peterselie plukken, wassen en fijn hakken.
c. Bloemkool voorbereiden:
Bladgroen verwijderen.
Wit van de bloemkool wassen.
Koken op Engelse wijze.
Laten uitlekken.
d. Mousselinesaus bereiden.
e. De warme uitgelekte bloemkool op een voorverwarmde schotel schikken en gedeeltelijk napperen met de mousselinesaus.
f. Bestrooien met gehakte peterselie.
BIJZONDERE AANDACHTSPUNTEN.
a. De aandachtspunten a, b, c van bloemkool met gesmolten boter zijn ook hier van toepassing.
b. Indien de bloemkool te warm is kan de mousselinesaus schiften.
c. De mousselinesaus is op basis van 250 gr boter.
View line-by-line Nutrition Insights™: Discover which ingredients contribute the calories/sodium/etc.
|
||
Serving Size: 1 Serving (0g) | ||
Recipe Makes: 20 Servings | ||
|
||
Calories: 0 | ||
Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
|
||
Amt Per Serving | % DV | |
|
||
Total Fat 0g | 0 % | |
Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 0mg | 0 % | |
Potassium 0mg | 0 % | |
Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0g | ||
Protein 0g | 0 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
BigOven Pro required
Eat healthier with nutrition info.
Calories, carbs, protein, sodium, fiber and more - easily calculate from any recipe.
There are no reviews yet. Be the first!
What would you serve with this? Link in another recipe.