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Suggest a better description1. Mezclar el jugo de las naranjas y limones en una taza. Completar con vinagre hasta llenar ¾ de la taza. Diluir el ashiote con un tenedor hasta que quede una salsa de ashiote.
2. Cortar el pollo en pedazos grandes y sazonarlos con sal, pimienta, consomé y lo que se te antoje
3. Freír el pollo en la olla que se va a usar con un poco de aceite caliente, la cebolla y el ajo apachurrado. Freír hasta que el pollo se empiece a dorar.
4. Añadir el ashiote y agua hasta cubrir el pollo y calentar hasta que hierva.
5. Bajar la temperatura y esperar 1 – 2 hrs hasta que el pollo este bien cocido (dependiendo si es olla normal o express).
6. Apachurrar el pollo con un apachurra-frijoles o tenedor para deshebrar la carne
7. Calentar hasta que se evapore el exceso de agua si queda alguno.
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Serving Size: 1 Serving (341g) | ||
Recipe Makes: 4 Servings | ||
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Calories: 598 | ||
Calories from Fat: 350 (59%) | ||
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Amt Per Serving | % DV | |
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Total Fat 38.9g | 52 % | |
Saturated Fat 10.9g | 55 % | |
Monounsaturated Fat 15.9g | ||
Polyunsanturated Fat 8.7g | ||
Cholesterol 187.5mg | 58 % | |
Sodium 177.7mg | 6 % | |
Potassium 603.3mg | 16 % | |
Total Carbohydrate 13.7g | 4 % | |
Dietary Fiber 4.9g | 19 % | |
Sugars, other 8.9g | ||
Protein 47.5g | 68 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
Calories per serving: 598
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