Ensalada de Aguacate, Langostinos y Palmitos

Excelente ensalada como plato principal o bien para acompañar cualquier plato veraniego.

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Name: Ensalada de Aguacate, Langostinos y Palmitos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: other
Ingredients: 1/2 aguacate grande (o uno pequeño); 100 grams langostinos; 60 grams corazones de palmitos; 30 grams cebolla; jugo de limón; aceite de oliva; sal

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INGREDIENTS

1/2 aguacate grande (o uno pequeño)
100 grams langostinos
60 grams corazones de palmitos
30 grams cebolla
jugo de limón
aceite de oliva
sal

Servings

INSTRUCTIONS

1. Pelamos y troceamos en dados pequeños el aguacate. Lo dejamos en un bowl.

2. Partimos los corazones de palmitos a lo largo y los troceamos con un espesor de unos 4mm. Los agregamos al bowl con el aguacate.

3. Picamos la cebolla finamente y la incorporamos.

4. Salteamos los langostinos en un poco de aceite de oliva durante un minuto y los incorporamos junto con el resto de los ingredientes.

5. Aliñamos con sal, jugo de limón y un chorro de aceite de oliva a gusto.

NOTES

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Nutrition

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Serving Size: 1 Serving (0g)
Recipe Makes: 2 Servings

Calories: 0
Calories from Fat: 0 (NaN%)

Amt Per Serving		% DV

	Total Fat 0g	0 %
	Saturated Fat 0g	0 %
	Monounsaturated Fat 0g
	Polyunsanturated Fat 0g
Cholesterol 0mg		0 %
Sodium 0mg		0 %
Potassium 0mg		0 %
Total Carbohydrate 0g		0 %
	Dietary Fiber 0g	0 %
	Sugars, other 0g
Protein 0g		0 %
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