Try this Falafel rôti au four recipe, or contribute your own.
Suggest a better descriptionPréchauffer le four à 220 °C (425 °F).
Déposer les pois chiches, l’oignon, l’ail, le persil, la coriandre, le cumin et les flocons de chili dans un bol de robot culinaire et mélanger jusqu'à le tout soit combiné tout en conservant sa texture en morceaux.
Ajouter la farine et la poudre à pâte et mélanger de nouveau jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux que vous pouvez rouler en forme de boules sans qu’elles ne collent dans vos mains. (Ajouter une cuillerée de farine si cela semble trop collant.)
Façonner la pâte en boulettes, de la taille d’une boulette de viande, et les aplatir doucement en petites galettes.
Placer les galettes sur une plaque à biscuits à rebord, de préférence de couleur foncée. Badigeonner les galettes d'huile de canola, les retourner et badigeonner l'autre côté.
Rôtir pendant 15 minutes, puis les retourner et les rôtir pendant un autre 10 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes et dorées sur les deux côtés.
Servir chaud les galettes enveloppées dans des pitas et complétées avec la sauce tzatziki, les concombres hachés, les tomates et les oignons rouges.
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Serving Size: 1 (0g) | ||
Recipe Makes: 1 | ||
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Calories: 0 | ||
Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
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Amt Per Serving | % DV | |
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Total Fat 0g | 0 % | |
Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 0mg | 0 % | |
Potassium 0mg | 0 % | |
Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0g | ||
Protein 0g | 0 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
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