filetes rusos
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INGREDIENTS
- 1/2 kg carne picada
- 3 ajos
- sal
- 1 huevo
- pan rayado
- aceite
- perejil o cilantro
INSTRUCTIONS
Batir el huevo y echar sobre él la carne junto con los ajos muy picaditos y el perejil igualmente picado .
Id haciendo bolitas lo más prensadas posible y pasarlas por el pan rayado e irlas echando en el aceite que estará caliente .
Darles la vuelta pàra que no se revienten y si son para comerlas fritas solamente, dejarlas un ratito para que no queden crudas .
Si son para salsa, pasarlas a una cacerola y acabar la fritura de ellas.
La salsa lleva los mismos ingredientes que las albóndigas. Es decir, se echa en la cacerola donde están las albóndigas, perejil picado, ajos picados, algo de sal, laurel y agua y se llevan a ebullición durante media hora .
Pueden hacerse echando en la salsa tomate frito o triturado, con medio bote será suficiente . El resto del proceso será igual que sin el tomate
NOTES
Nutrition
View line-by-line Nutrition Insights™: Discover which ingredients contribute the calories/sodium/etc.
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| Serving Size: 1 (500g) | ||
| Recipe Makes: 1 | ||
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| Calories: 0 | ||
| Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
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| Amt Per Serving | % DV | |
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| Total Fat 0g | 0 % | |
| Saturated Fat 0g | 0 % | |
| Monounsaturated Fat 0g | ||
| Polyunsanturated Fat 0g | ||
| Cholesterol 0mg | 0 % | |
| Sodium 0mg | 0 % | |
| Potassium 0mg | 0 % | |
| Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
| Dietary Fiber 0g | 0 % | |
| Sugars, other 0g | ||
| Protein 0g | 0 % | |
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Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
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