VIS
BEREIDINGSI'i'IJZE.
a. Visfumet bereiden.
b. Wijtingfilets pocheren in de visfumet.
c. Filets uit de visfumet halen.
d. Met de visfumet een tomatensaus bereiden.
e. Sjalotten pellen en fijn snijden.
f. Kampernoelies eminceren en spoelen.
g. Sjalotten en kampernoelies uitzweten.
h. Sjalotten en kampernoelies in een vuurvaste schotel schikken.
i. De visfilets op de sjalotten en kampernoelies leggen.
j. Napperen met de tomatensaus.
k. Bestrooien met gemalen kaas en paneermeel.
1. In een oven laten warmen en kleuren ( gratineren ).
m. Zeer warm opdienen met bijpassende aardappelen.
BIJZONDERE AANDACHTSPUNTEN.
a. Geschikte vissoorten: alle vissoorten alsook resten en overschotten van andere bereidingen.
b. Bijpassende aardappelen : natuur, puree, duchesse, brioche.
c. Tomatensaus kan bij sommige bereidingen vervangen worden door een visvelout?.
View line-by-line Nutrition Insights™: Discover which ingredients contribute the calories/sodium/etc.
|
||
Serving Size: 1 Serving (0g) | ||
Recipe Makes: 20 Servings | ||
|
||
Calories: 0 | ||
Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
|
||
Amt Per Serving | % DV | |
|
||
Total Fat 0g | 0 % | |
Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 0mg | 0 % | |
Potassium 0mg | 0 % | |
Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0g | ||
Protein 0g | 0 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
BigOven Pro required
Eat healthier with nutrition info.
Calories, carbs, protein, sodium, fiber and more - easily calculate from any recipe.
There are no reviews yet. Be the first!
What would you serve with this? Link in another recipe.