Le haut de cuisse contient plus de gras que la poitrine mais mois que le bœuf haché maigre.
1. Cuire le poulet dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif de 7 à 10 minutes de chaque côté pour que le poulet soit bien doré. Ne pas manipuler pendant la cuisson.
2. Pendant ce temps, verser dans le mélangeur électrique les reste des ingrédients, sauf les graines de sésame, et réduire en purée.
3. Lorsque le poulet est cuit, verser le liquide dans la poêle et retourner les morceaux de poulet pour bien enrober. Laisser réduire à feu moyen-vif environ 5 minutes. Lorsque la sauce est sirupeuse et que les sont bien caramélisés, saupoudrer de graines de sésame et retirer du feu.
4. Pour le souper, servir avec du riz jasmin et des légumes cuits à la vapeur. Conserver le reste pour le lunch.
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Serving Size: 1 Serving (181g) | ||
Recipe Makes: 8 Servings | ||
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Calories: 198 | ||
Calories from Fat: 50 (25%) | ||
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Amt Per Serving | % DV | |
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Total Fat 5.5g | 7 % | |
Saturated Fat 1.2g | 6 % | |
Monounsaturated Fat 1.8g | ||
Polyunsanturated Fat 1.7g | ||
Cholesterol 79.4mg | 24 % | |
Sodium 1849.1mg | 64 % | |
Potassium 368.1mg | 10 % | |
Total Carbohydrate 8.5g | 2 % | |
Dietary Fiber 0.7g | 3 % | |
Sugars, other 7.7g | ||
Protein 28.2g | 40 % | |
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Calories per serving: 198
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