chicken
500g hakket kyllingek?d
4 spsk sojasauce
4 spsk mirin
2 tsk sorte sesamfr?
4 spsk finthakket l?g
1 ?g
16 bambusspyd
1 spsk smagsneutral olie
teriyakisauce
Det korrekte er at bruge k?d med skind fra kyllingeoverl?r og hakke det i
k?dmaskinen, men der er nemmere at bruge hakket kyllingek?d. Opskriften
giver 16-18 spyd med 2 boller p? hver. B?rn er vilde med dem.
Pisk - helst med en elpisker - k?det sammen med sojasauce, mirin, sesamfr?,
l?g og ?g, til farsen er lind. Lad gerne farsen tr?kke i en time i
k?leskabet, s? den s?tter sig. Form farsen til boller p? st?rrelse med sm?
valn?dder.
Damp bollerne i en bambus-steamer eller brug en stor gryde med l?g, hvor du
l?gger en mindre porcel?ns- eller metalsk?l med bunden opad i gryden og
herp? en tallerken, hvor du l?gger bollerne. Vandniveauet skal v?re under
bollerne. P? den m?de koger kraften ikke ud i vandet. Bollerne skal have 5-6
minutter, til de er faste og gennemdampede.
S?t bollerne p? spyd med den flade side nedad og steg dem p? begge sider i
olien p? en meget varm non stick- eller grillpande, ca 4 minutter i alt.
Vend spydene undervejs. Server sticksene med citronb?de - som skal
anvendes - samt striber af teriyakisauce over.
View line-by-line Nutrition Insights™: Discover which ingredients contribute the calories/sodium/etc.
|
||
Serving Size: 1 Serving (265g) | ||
Recipe Makes: 4 | ||
|
||
Calories: 1207 | ||
Calories from Fat: 1091 (90%) | ||
|
||
Amt Per Serving | % DV | |
|
||
Total Fat 121.2g | 162 % | |
Saturated Fat 19.7g | 99 % | |
Monounsaturated Fat 82.1g | ||
Polyunsanturated Fat 14.8g | ||
Cholesterol 140.3mg | 43 % | |
Sodium 887.2mg | 31 % | |
Potassium 285.2mg | 8 % | |
Total Carbohydrate 1.6g | 0 % | |
Dietary Fiber 0.1g | 0 % | |
Sugars, other 1.5g | ||
Protein 26.2g | 37 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
Calories per serving: 1207
Get detailed nutrition information, including item-by-item nutrition insights, so you can see where the calories, carbs, fat, sodium and more come from.
What would you serve with this? Link in another recipe.