Lanz Kocht hats gezeigt
Zubereitung
Lammkoteletts:
Das Lammcarr? putzen und in einzelne Koteletts teilen. In der Grillpfanne das ?l erhitzen und die
Lammkoteletts sehr hei? braten. Die Knoblauchzehen und den Thymian hinzugeben. Zwei Minuten
braten, umdrehen und salzen. Noch mal circa zwei Minuten auf dieser Seite braten.
Ratatouille:
Die Zucchini waschen und ungesch?lt in Taler schneiden. Die Aubergine sch?len und in St?cke
schneiden. Die Zwiebel sch?len und fein w?rfeln. Die Tomaten in jeweils sechs St?cke teilen, h?uten
und entkernen. Die Knoblauchzehen entkeimen und zerdr?cken, die Paprikaschoten entkernen und in
Streifen schneiden. Alles zusammen in drei bis vier Essl?ffel Oliven?l etwa 30 Minuten schmoren
lassen. Mit Salz und frisch gemahlenem Piment w?rzen und hei? mit den Lammkoteletts servieren.
Zubereitung
Lammkoteletts:
Das Lammcarr� putzen und in einzelne Koteletts teilen. In der Grillpfanne das �l erhitzen und die
Lammkoteletts sehr hei� braten. Die Knoblauchzehen und den Thymian hinzugeben. Zwei Minuten
braten, umdrehen und salzen. Noch mal circa zwei Minuten auf dieser Seite braten.
Ratatouille:
Die Zucchini waschen und ungesch�lt in Taler schneiden. Die Aubergine sch�len und in St�cke
schneiden. Die Zwiebel sch�len und fein w�rfeln. Die Tomaten in jeweils sechs St�cke teilen, h�uten
und entkernen. Die Knoblauchzehen entkeimen und zerdr�cken, die Paprikaschoten entkernen und in
Streifen schneiden. Alles zusammen in drei bis vier Essl�ffel Oliven�l etwa 30 Minuten schmoren
lassen. Mit Salz und frisch gemahlenem Piment w�rzen und hei� mit den Lammkoteletts servieren.
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Serving Size: 1 Serving (438g) | ||
Recipe Makes: 4 Servings | ||
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Calories: 30 | ||
Calories from Fat: 3 (10%) | ||
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Amt Per Serving | % DV | |
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Total Fat 0.3g | 0 % | |
Saturated Fat 0.1g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0.1g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 18.8mg | 1 % | |
Potassium 491.2mg | 13 % | |
Total Carbohydrate 6.3g | 2 % | |
Dietary Fiber 2.1g | 8 % | |
Sugars, other 4.2g | ||
Protein 2.3g | 3 % | |
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Calories per serving: 30
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