Try this Lekaj recipe, or contribute your own.
Suggest a better descriptionPrecalentar a 180ºC. En un bowl grande mezclar las harinas, el azúcar, la levadura en polvo, el bicarbonato, el jengibre, la canela y l pimienta de Jamaica. Incorporar las nueces picadas y las sultanas. Dejarlo reposar.
A fuego medio calentar el café con la miel y después retirar del fuego. Añadir el whisky, el cognac o el agua.
En un bowl grande batir los huevos con el aceite vegetal, incorporar el jengibre y batir todo. En 3 o 4 veces, añadir la mezcla de harinas y el café caliente con la miel, removiendo cada vez hasta que quede todo bien mezclado.
Verter la pasta en el molde que ha preparado. Hornear hasta que al insertar un palillo en el centro, salga solo con algunas migas pegadas y la parte superior recupere su volumen después de presionada con el dedo. Retirar el molde y dejar enfriar el pan por completo en una rejilla.
Desmoldar sobre una rejilla y colocarlo en una bandeja de servir, de manera que la parte superior sea la misma que en el horno. Espolvorear con azúcar impalpable y cortarlo en porciones cuadradas al servir. También se puede glasearlo con miel caliente antes de cortar.
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Serving Size: 1 Serving (0g) | ||
Recipe Makes: 1 Servings | ||
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Calories: 0 | ||
Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
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Amt Per Serving | % DV | |
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Total Fat 0g | 0 % | |
Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 0mg | 0 % | |
Potassium 0mg | 0 % | |
Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0g | ||
Protein 0g | 0 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
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