Peito de Frango no Forno com Presunto, Tomate e Manjericão
by mohmoh512
Try this Peito de Frango no Forno com Presunto, Tomate e Manjericão recipe, or contribute your own.
Suggest a better descriptionStill searching for what to cook ?
Find the most delicious recipes here
INGREDIENTS
- 2 Peitos de Frango
- 2 Dentes de Alho
- Salsa Picada
- Azeite
- 20 gramas Manteiga
- 10 Fatias finas Presunto Serrano
- 1/2 Limão
- 250 gramas Tomates Cherry ; cortados ao meio
- Sal
- Pimenta
- Orégãos
INSTRUCTIONS
- Pré aquecer o forno a 200º
- Cortar o peito de frango a meio de modo a não ficar muito grosso e assar mais rapidamente. Fazer 2 ou 3 cortes no frango para ajudar a assar e a absorver os aromas.
- Colocar a carne no tabuleiro com os cortes para cima.
- Colocar sal, menos que o habitual uma vez que o presunto é salgado, pimenta, cobrir com o alho esmagado, salsa picada e o sumo de meio limão.
- Derreter a manteiga e cobrir o frango.
- Colocar uma ou duas fatias de presunto sobre o frango. Regar com um fiozinho de azeite para o presunto não secar.
- Cortar os tomates a meio e espalhar por entre os pedaços de frango. A parte do corte virada para cima. Temperar com um pouco de sal, pimenta e orégãos. Há pessoal que mete açúcar no tomate para cortar a acidez. Nunca percebi isto… Eu não meto açúcar, mas quem quiser meta.
- Levar ao forno durante 25 minutos.
Depois de tirar do forno decorar com manjericão e servir.
Acompanha com arroz, couscous, batata frita, cozida, uma saladinha ou o que preferirem. Eu vou fazer um arrozinho de jasmim Tailandês :)
(http://img607.imageshack.us/img607/1148/p1050...i.jpg)
(http://img26.imageshack.us/img26/2548/p1050710n...)
NOTES
mohmoh512
Nutrition
View line-by-line Nutrition Insights™: Discover which ingredients contribute the calories/sodium/etc.
|
|
||
| Serving Size: 1 Serving (0g) | ||
| Recipe Makes: 2 Servings | ||
|
|
||
| Calories: 0 | ||
| Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
|
|
||
| Amt Per Serving | % DV | |
|
|
||
| Total Fat 0g | 0 % | |
| Saturated Fat 0g | 0 % | |
| Monounsaturated Fat 0g | ||
| Polyunsanturated Fat 0g | ||
| Cholesterol 0mg | 0 % | |
| Sodium 0mg | 0 % | |
| Potassium 0mg | 0 % | |
| Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
| Dietary Fiber 0g | 0 % | |
| Sugars, other 0g | ||
| Protein 0g | 0 % | |
|
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
||
BigOven Pro required
Eat healthier with nutrition info.
Calories, carbs, protein, sodium, fiber and more - easily calculate from any recipe.
REVIEWS
There are no reviews yet. Be the first!
What would you serve with this? Link in another recipe.