PESTIÑOS
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INGREDIENTS
- 1 Kgm harina
- vaso y medio de aceite
- mitad de esta cantidad de agua con aromas
- canela cáscara de limón o naranja
- laurel clavillo
INSTRUCTIONS
SE COLOCA LA HARINA EN UN CUENCO MEZCLADA CON LA CUCHARADA DE CANELA MOLIDA, ANÍS EN GRANO SI SE DESEA Y SE MEZCLA BIEN
SE FRIE EL ACEITE Y POR OTRO LADO SE CUECE EL AGUA CON LA CÁSCARA DE LIMÓN, EL LAUREL Y CLAVILLOS . SE CUELA ÉSTA Y SE RESERVA .
sE VIERTE EL ACEITE FRITO SOBRE LA HARINA, SE MEZCLA BIEN Y A CONTINUACIÓN SE ECHA EL AGUA HERVIDA CON EL LAUREL.....SE HACE LA MASA , SE HACEN BOLAS Y SE APLASTAN HASTA QUE QUEDE COMO DE 3 mm , SE DOBLAN LAS ESQUINAS CONTRARIAS Y SE ECHAN EN ACEITE ABUNDANTE HASTA QUE ESTÉN FRITOS .
sE DEJAN ENFRIAR UN POCO Y SE VAN BAÑANDO EN AGUA MIEL , MÁS BIEN MIEL QUE AGUA .
SE COLOCAN EN UNA FUENTE , SI ESPEQUEÑA CANTIDAD Y SE SIRVEN DE POSTRE .
SI SON MUCHOS , SE GUARDAN EN UNA CACEROLA U OTRO UTENSILIO QUE LOS PROTEJA DE RESECARSE . PUEDEN AGUANTAR A TEMPERATURA AMBIENTE, 8 ´0 15 DÍAS .
NOTES
Nutrition
View line-by-line Nutrition Insights™: Discover which ingredients contribute the calories/sodium/etc.
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| Serving Size: 1 (0g) | ||
| Recipe Makes: 1 | ||
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| Calories: 0 | ||
| Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
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| Amt Per Serving | % DV | |
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| Total Fat 0g | 0 % | |
| Saturated Fat 0g | 0 % | |
| Monounsaturated Fat 0g | ||
| Polyunsanturated Fat 0g | ||
| Cholesterol 0mg | 0 % | |
| Sodium 0mg | 0 % | |
| Potassium 0mg | 0 % | |
| Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
| Dietary Fiber 0g | 0 % | |
| Sugars, other 0g | ||
| Protein 0g | 0 % | |
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Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
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