Pizza deep dish
by juanvillegas
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INGREDIENTS
INSTRUCTIONS
Masa
* 1 ¼ Agua tibia (300 mL)
* 2 ¼ cucharaditas de levadura seca activa
* 2 cucharaditas de azúcar
* 3 ¼ taza de harina de trigo (405 g)
* ¾ taza de harina de maiz (105 g)
* 2 cucharaditas de sal
* 2 cucharadas de mantequilla derretida
* 1 cuchara de aceite de oliva
Salsa
* 2 cucharadas de mantequilla
* 1 cebolla pequeña
* 1 cucharadita de sal
* 1 cucharadita de oregano
* 2 dientes de ajo picado
* 1 cucharadita de azucar
* 1 lata de tomates picados con oregano Hunts
* 15 rebanadas de peperoni
* 250gr de queso mozarela
* Parmesano
* Pimienta
Salsa
SofreÃrnos la cebolla con mantequilla, oregano, ajo, sal, azúcar y pimienta. Agregar la lata de tomates, cocinar.
Masa
Mezclar el agua tibia con la levadura. En otro bowl mezclar todos los ingredientes secos y agregar la levadura y la mantequilla. Revolver y amasar. Esperar 1 hora a que doble su volumen. Engrasar con mantequilla el molde y agregar parmesano. Poner encima la masa cubriendo todo el molde, agregar queso mozarela. Agregar otra capa de masa y hacerle pequeños rotos. En los bordes untar con agua para que se peguen las dos masas. Agregar la salsa napolitana, peperoni y parmesano. Precalentar horno a 215c y cocinar por 25 min.
NOTES
Nutrition
View line-by-line Nutrition Insights™: Discover which ingredients contribute the calories/sodium/etc.
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| Serving Size: 1 Serving (0g) | ||
| Recipe Makes: 1 Servings | ||
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| Calories: 0 | ||
| Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
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| Amt Per Serving | % DV | |
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| Total Fat 0g | 0 % | |
| Saturated Fat 0g | 0 % | |
| Monounsaturated Fat 0g | ||
| Polyunsanturated Fat 0g | ||
| Cholesterol 0mg | 0 % | |
| Sodium 0mg | 0 % | |
| Potassium 0mg | 0 % | |
| Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
| Dietary Fiber 0g | 0 % | |
| Sugars, other 0g | ||
| Protein 0g | 0 % | |
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Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
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