Ramen (Basisrezept)
by SamSchnyder
Basisrezept für Ramen
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INGREDIENTS
INSTRUCTIONS
- 4 EL Mirin und 6 EL Sojasauce mischen und auf die Seite stellen
- 4 EL Sesamöl / Rapsöl (wegen Hitze) bei mittlerer Wärme erhitzen, 5 TL feingehackter Ingwer & 3 EL feingehackte Knoblauchzehe hinzufügen und einige Minuten köcheln, bis der Ingwer und der Knoblauch weich sind.
- Die zuvor erstellte Mischung (Reisessig & Sojasauce) hinzugeben und 2-3 Minuten weiter kochen
- 2-3 l Hühnerbrühe hinzugeben, zudecken, zum Sieden bringen und 5 Minuten weiterkochen lassen
- 60 gr Shiitake Pilze & 2 TL Miso-Paste hinzugeben und das Ganze weitere 10 Minuten köcheln lassen
- Mit Salz abschmecken
- Nudeln kochen, kalt abschrecken und abtropfen lassen
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- Toppings nach Lust
NOTES
SamSchnyder
Nutrition
View line-by-line Nutrition Insights™: Discover which ingredients contribute the calories/sodium/etc.
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| Serving Size: 1 Serving (0g) | ||
| Recipe Makes: 4 Servings | ||
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| Calories: 0 | ||
| Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
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| Amt Per Serving | % DV | |
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| Total Fat 0g | 0 % | |
| Saturated Fat 0g | 0 % | |
| Monounsaturated Fat 0g | ||
| Polyunsanturated Fat 0g | ||
| Cholesterol 0mg | 0 % | |
| Sodium 0mg | 0 % | |
| Potassium 0mg | 0 % | |
| Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
| Dietary Fiber 0g | 0 % | |
| Sugars, other 0g | ||
| Protein 0g | 0 % | |
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Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
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