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Name: Salmon con cilantro y tomillo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 2 lomos de salmon; 1 lima o limon; 1 patata pequeña; 1 chorrito AOVE; ramitas de tomillo; sal; pimienta

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INGREDIENTS

2 lomos de salmon
1 lima o limon
1 patata pequeña
1 chorrito AOVE
ramitas de tomillo
sal
pimienta

Servings

INSTRUCTIONS

Precalentamos el horno a 200ºC, con calor arriba y abajo. Preparamos dos trozos de papel de horno de unos 35x35cm.

Con una mandolina cortamos la patata finita y ponemos la mitad en cada uno de los trozos de papel, para hacerle una "camita" al salmón de la manera más centrada posible.

Ponemos encima el salmón, preferiblemente sin piel y habiéndole quitado previamente las espinas.

Cortamos la lima en rodajas y ponemos 3 encima de cada lomo. Echamos un chorrito de AOVE por encima y, por último, sal y pimienta al gusto, y unas ramitas de tomillo.

Cerramos el paquete y horneamos 18 minutos a 200ºC. Abrimos el paquete y horneamos 2 minutos más.

NOTES

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Nutrition

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Serving Size: 1 Serving (0g)
Recipe Makes: 2 Servings

Calories: 0
Calories from Fat: 0 (NaN%)

Amt Per Serving		% DV

	Total Fat 0g	0 %
	Saturated Fat 0g	0 %
	Monounsaturated Fat 0g
	Polyunsanturated Fat 0g
Cholesterol 0mg		0 %
Sodium 0mg		0 %
Potassium 0mg		0 %
Total Carbohydrate 0g		0 %
	Dietary Fiber 0g	0 %
	Sugars, other 0g
Protein 0g		0 %
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