La salsa di noci è un condimento tipico ligure a base di noci tritate insieme all'olio di oliva, aglio, sale e pane ammorbidito nel latte. E' ottima per condirci la pasta (di solito si utilizzano i pansotti) ma anche spalmata sui crostini è una vera goduria.La ricetta della salsa di noci è molto semplice da realizzare,ma la pulitura dei gherigli, i quali devono essere prima scottati in acqua bollente e poi spellati manualmente uno ad uno, è una gran noia, quindi vi consiglio di fare quest'operazione in compagnia come ho fatto io ;) Ricetta a parte, volevo raccontarvi di ieri, ero a Roma ospite di una trasmissione televisiva che va in onda su Tv2000, ero agitatissima ma, appena arrivata, mi hanno messo subito a mio agio, è stata davvero una bella esperienza e sono felice di aver affrontato anche quest'altra piccola sfida. Vi farò poi sapere quando vanno in onda le puntate, così poi mi dite come me la sono cavata ;P Vi lascio alla salsa di noci e vado a registrare le nuove video ricette, oggi sarà una passeggiata ;)
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Serving Size: 1 persone (0g) | ||
Recipe Makes: 4 persone | ||
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Calories: 0 | ||
Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
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Amt Per Serving | % DV | |
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Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 0mg | 0 % | |
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Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
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Protein 0g | 0 % | |
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