Try this Shoarma kebab recipe, or contribute your own.

Still searching for what to cook ?

Name: Shoarma kebab
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: not set
Ingredients: Shoarma; Domowa mieszanka przypraw:; 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne; 1/2 łyżeczki kurkumy; 1/2 łyżeczka cynamonu; 1/2 łyżeczka gałki muszkatałowej; 1 czubata łyżeczka soli himalajskiej; 1/2 łyżeczki pieprzu mielonego; 1 łyżeczka zmielonego imbiru; 1 łyżeczka czosnku granulowanego; 1 łyżeczka mielonego kuminu lub kminku; 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej; 1 łyżeczka zmielonego ziela angielskiego; 3 łyżki oliwy; 2 piersi z kurczaka; Sos czosnkowo ziołowy:; gęsty jogurt naturalny; ząbek czosnku; sól himalajska; zioła dalmatyńskie; Pita(kieszonki); 250 g mąki; 200 ml wody; 20 ml oleju; 15 g świeżych drożdży; 5 g soli; 5 g cukru

Find the most delicious recipes here

INGREDIENTS

Shoarma
Domowa mieszanka przypraw:
1/2 lyzeczki pieprzu cayenne
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczka gałki muszkatałowej
1 czubata łyżeczka soli himalajskiej
1/2 łyżeczki pieprzu mielonego
1 łyżeczka zmielonego imbiru
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka mielonego kuminu lub kminku
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
1 łyżeczka zmielonego ziela angielskiego
3 łyżki oliwy
2 piersi z kurczaka
Sos czosnkowo ziołowy:
gęsty jogurt naturalny
ząbek czosnku
sól himalajska
ziola dalmatynskie
Pita(kieszonki)
250 g mąki
200 ml wody
20 ml oleju
15 g świeżych drożdży
5 g soli
5 g cukru

INSTRUCTIONS

Wykonanie:

Kebab: mieszamy wszystkie przyprawy, dolewamy oliwy. Piersi z kurczaka kroimy na spore kostki. Dodajemy do mieszanki przypraw, dokladnie obtaczamy i odstawiamy na 3h a najlepiej na cala noc.

Po tym czasie smazymy.

Sos: jogurt mieszamy z przecisnietym przez praske czosnkiem, sola i ziolami. Odstawiamy do lodówki.

Pita: make przesiewamy do miski,dodajemy sól. Drozdze mieszamy z cukrem i 1/3 wody. Dodajemy do maki, mieszamy. Dolewamy oliwe i wode. Krótko wyrabiamy mikserem do polaczenia sie skladników. Wierzch ciasta smarujemy oliwa. Szczelnie przykrywamy folia i odstawiamy do wyrosniecia na 1 h.

Wyrosniete ciasto przekladamy na oprószona maka stolnice. Dzielimy na 4-6 porcji.Kazda porcje ciasta skladamy jak koperte i formujemy kulki. Chlebki przykrywamy scierka na 20 minut. w tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 250C wraz z kamieniem do pizzy, jesli nie posiadacie, to piekarnik nagrzewamy od razu z blaszka na której beda piekly sie chlebki.

Kazdy chlebek rozwalkowujemy na grubosc 3mm. Ukladamy na rozgrzanym kamieniu lub blaszce wylozonej papierem. Pieczemy przez 6-7 minut.Kieszonka powinna utworzyc sie po 3 minutach. Po tym czasie wyciagamy pity, kroimy, nadziewamy salata, kebabem, pomidorem, ogórkiem, cebula i polewamy naszym sosem czosnkowym. Gotowe.

NOTES

Alert editor

Shoarma kebab

Shoarma
 Domowa mieszanka przypraw:
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczka gałki muszkatałowej
1 czubata łyżeczka soli himalajskiej
1/2 łyżeczki pieprzu mielonego
1 łyżeczka zmielonego imbiru
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka mielonego kuminu lub kminku
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
1 łyżeczka zmielonego ziela angielskiego
3 łyżki oliwy
2 piersi z kurczaka
 Sos czosnkowo ziołowy:
 gęsty jogurt naturalny
 ząbek czosnku
 sól himalajska
 zioła dalmatyńskie
 Pita(kieszonki)
250 g mąki
200 ml wody
20 ml oleju
15 g świeżych drożdży
5 g soli
5 g cukru

Wykonanie:
Kebab: mieszamy wszystkie przyprawy, dolewamy oliwy. Piersi z kurczaka kroimy na spore kostki. Dodajemy do mieszanki przypraw, dokladnie obtaczamy i odstawiamy na 3h a najlepiej na cala noc.
Po tym czasie smazymy.

Sos: jogurt mieszamy z przecisnietym przez praske czosnkiem, sola i ziolami. Odstawiamy do lodówki.
Pita: make przesiewamy do miski,dodajemy sól. Drozdze mieszamy z cukrem i 1/3 wody. Dodajemy do maki, mieszamy. Dolewamy oliwe i wode. Krótko wyrabiamy mikserem do polaczenia sie skladników. Wierzch ciasta smarujemy oliwa. Szczelnie przykrywamy folia i odstawiamy do wyrosniecia na 1 h.

Wyrosniete ciasto przekladamy  na oprószona maka stolnice. Dzielimy na 4-6 porcji.Kazda porcje ciasta skladamy jak koperte i formujemy kulki. Chlebki przykrywamy scierka na 20 minut. w tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 250C  wraz z kamieniem do pizzy, jesli nie posiadacie, to piekarnik nagrzewamy od razu z blaszka na której beda piekly sie chlebki.

Add Photo

Nutrition

View line-by-line Nutrition Insights™: Discover which ingredients contribute the calories/sodium/etc.


Serving Size: 1 (275g)
Recipe Makes: 1

Calories: 0
Calories from Fat: 0 (NaN%)

Amt Per Serving		% DV

	Total Fat 0g	0 %
	Saturated Fat 0g	0 %
	Monounsaturated Fat 0g
	Polyunsanturated Fat 0g
Cholesterol 0mg		0 %
Sodium 0mg		0 %
Potassium 0mg		0 %
Total Carbohydrate 0g		0 %
	Dietary Fiber 0g	0 %
	Sugars, other 0g
Protein 0g		0 %
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition.