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Suggest a better descriptionPreriscaldare il forno a 350 F (180 C).
Lavare il riso e metterlo in una grande casseruola con acqua sufficiente a coprirlo di circa 1/2 pollice. Portalo a ebollizione e riduci il calore. Lasciate sobbollire delicatamente il riso finché il riso è morbido, circa 5 minuti.
Aggiungere 3 3/4 tazze di latte, lo zucchero e l'estratto di vaniglia al riso. Portare la miscela a ebollizione. Ridurre il fuoco e farlo bollire molto delicatamente per circa 10 minuti.
Usando una frusta , mescolare il rimanente 1 tazza di latte e la maizena in una piccola ciotola fino a che liscio. Mentre si mescola, versare gradualmente questa miscela nel riso. Alzare il fuoco e continuare a mescolare il budino fino a scottature.
Quando il budino si addensa, continua a mescolare e cuoci per altri 2 minuti in più. Togliere dal fuoco e riempire le tazze da forno piccole, resistenti al forno, tazze di terracotta o tazze di budino di alluminio usa e getta con la miscela calda.
Usando un cucchiaio, irrorare una piccola quantità di tuorlo d'uovo e miscela di latte al centro di ogni tazza di dessert. Con la parte posteriore del cucchiaio, utilizzare un movimento leggero e circolare per far ruotare il tuorlo dal centro verso i bordi in modo che si diffonda uniformemente sulla parte superiore di ogni tazza.
Cuocere le tazze di budino fino a quando le parti superiori sono ben rosolate, circa 20 minuti. Lasciare raffreddare le tazze a temperatura ambiente e quindi conservare in frigorifero per diverse ore prima di servire.
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Serving Size: 1 (0g) | ||
Recipe Makes: 1 | ||
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Calories: 0 | ||
Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
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Amt Per Serving | % DV | |
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Total Fat 0g | 0 % | |
Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 0mg | 0 % | |
Potassium 0mg | 0 % | |
Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0g | ||
Protein 0g | 0 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
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