Tagliatelle met sugo bugiardo
Try this Tagliatelle met sugo bugiardo recipe, or contribute your own.
Suggest a better descriptionStill searching for what to cook ?
Find the most delicious recipes here
INGREDIENTS
- 80 ml olijfolie
- 3 stengels bleekselderij ; in stukjes
- 1 grote wortel in stukjes
- 2 uien, fijngesneden
- 3 tenen knoflook in stukjes
- bosje rozemarijn ; naaldjes fijngesneden
- bosje oregano ; blaadjes fijngesneden
- 1 bosje salie blaadjes fijngesneden
- 2 varkenssaucijzen met venkelzaad
- 2 plakjes bacon in dunne reepjes
- 700 ml gezeefde tomaten (passata)
- 125 ml rode wijn
- 400 g tag[iatelLe ; beetgaar gekookt vo[gens
- de aanwijzingen op de verpakking
- geraspte parmezaanse kaas en basilicum-
- blaadjes om te bestrooien
INSTRUCTIONS
Verhit de olie in een grote pan met dikke
bodem op Laag vuur. Schep hierin de bleek-
selderij, wortel en ui 12 min. om. Voeg de
knoflook en kruiden toe en schep nog 2 min.
om tot de aroma's vrijkomen. Knijp het vlees
uit de worstjes en bak met de bacon al
omscheppend in I 2 min. Samen met het
uimengsel rul. Voeg de gezeefde tomaten,
wijn en 125 ml water toe. Laat de saus onder
af en toe omscheppen I 25 min. Trekken en
inkoken op Laag vuur. Kook de pasta vo[gens
de aanwijzingen op het pak. Voeg zout en
peper naar smaak toe aan de saus.
Schep de pasta door de saus en serveer
met parmezaanse kaas en basilicum.
Bereiden t 1 uur.
NOTES
![](https://lh5.googleusercontent.com/-MHs8VbfrjdM/AAAAAAAAAAI/AAAAAAAABVc/IpU1r34ol7I/s96-c/photo.jpg?.Replace("http://images.bigoven.com", "https://bigoven-res.cloudinary.com/") ){kind=avatar}
jellebakker
Nutrition
View line-by-line Nutrition Insights™: Discover which ingredients contribute the calories/sodium/etc.
|
|
||
| Serving Size: 1 (400g) | ||
| Recipe Makes: 1 | ||
|
|
||
| Calories: 0 | ||
| Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
|
|
||
| Amt Per Serving | % DV | |
|
|
||
| Total Fat 0g | 0 % | |
| Saturated Fat 0g | 0 % | |
| Monounsaturated Fat 0g | ||
| Polyunsanturated Fat 0g | ||
| Cholesterol 0mg | 0 % | |
| Sodium 0mg | 0 % | |
| Potassium 0mg | 0 % | |
| Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
| Dietary Fiber 0g | 0 % | |
| Sugars, other 0g | ||
| Protein 0g | 0 % | |
|
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
||
BigOven Pro required
Eat healthier with nutrition info.
Calories, carbs, protein, sodium, fiber and more - easily calculate from any recipe.
MORE IDEAS
REVIEWS
There are no reviews yet. Be the first!
What would you serve with this? Link in another recipe.