Aardappelpuree

GROENTEN

Category: Marinades and Sauces

Cuisine: Tsv

Ready in 30 minutes
by Dobberman1111

Ingredients

10 kilogram Aardappelen

20 gram Zout

2 gram Peper

2 gram Muskaatnoot

2 liter Melk

100 gram Boter


Directions

BEREIDINGSWIJZE. a. Aardappelen wassen. b. Aardappelen schillen. c. Aardappelen spoelen. d. Aardappelen in gelijke stukken snijden. e. In kokend gezouten water dompelen. f. Koken tot gaarheid. g. Afgieten. h. Drogen. i. Kruiden met zout, peper en muskaatnoot. j. Boter toevoegen. k. Door de mechanische zeef steken. 1. Al roerend kokende melk toevoegen. m. Goed mengen en afsmaken. n. Zeer warm opdienen in een voorverwarmde groentekom. BIJZONDERE AANDACHTSPUNTEN. a. Goed drogen. b. Niet te veel melk toevoegen.

Review this recipe »

Related Recipes

Get the BigOven app!

Find any recipe, add your own, make grocery lists easily from recipes. Enter any 3 ingredients and BigOven will tell you what you can make. It's free! (4.5/5 stars)