Ayam Kungpao

Category: Main Dish

Cuisine: Chinese

Ready in 45 minutes
by saverior31

Ingredients

400 grams Dada ayam tanpa tulang dan kulit Potong dadu

Minyak goreng

1 buah Putih telur

1/2 sdt Kecap jamur

1/2 sdt Minyak wijen

3 sdm Tepung maizena

3 siung Bawang putih Iris tipis - tipis

2 buah Cabe merah keriting Iris tipis - tipis

1 buah Cabe rawit merah Iris tipis - tipis

1 buah Daun bawang

2 sdm Saus tomat

2 sdm Saus tiram

2 sdt Kecap manis

2 sdt Kecap jamur

1/2 sdt Air jeruk nipis

100 ml Air kaldu ayam

50 grams Kacang mede Di-roast dulu

Garam

Gula

Lada

Minyak sayur


Directions

1. Ayam potong dadu, campurkan dengan kecap jamur, minyak wijen, putih telur dan tepung maizena, goreng hingga matang dan renyah. 2. Tumis bawang putih, cabai dan daun bawang hingga harum. 3. Masukkan air jeruk nipis, kecap ikan, kecap jamur, kecap manis, saus tiram, saus tomat, air kaldu ayam dan minyak wijen kedalam tumisan, aduk rata. 4. Masukkan kacang mede yang telah di-roast dan tepung maizena, aduk rata. 5. Masukkan ayam yang sudah digoreng. 6. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Review this recipe »

Related Recipes

Get the BigOven app!

Find any recipe, add your own, make grocery lists easily from recipes. Enter any 3 ingredients and BigOven will tell you what you can make. It's free! (4.5/5 stars)