Category: Desserts
Cuisine: not set
Loaf de lentilhas e quinoa
1 cup/chávena de lentilhas castanhas
1/3 up/chávenade quinoa branca
1 cebola picada
3 dentes de alho esmagados
1 C. sopa de óleo de coco
1 ramo de tomilho seco
1 alho francês cortado em rodelas
2 cenouras pequenas picadas
1 pimento vermelho cortado em cubos pequenos
80 grs de farinha integral (usei de aveia)
2 C. sopa de sementes de linhaça moída
1 C. chá de pimenta preta moída
1 C. chá de noz moscada
1 C. chá de alho em pó
1 C. chá de pimentão doce
Sal marinho a gosto
Molho de cogumelos
200 grs de cogumelos frescos
1 cebola picada
1 C. sopa de óleo de coco ou azeite
400 ml de leite de aveia
1 C. chá de farinha de araruta ou de amido de milho
1 C. café de mostarda dijon
1 C. chá de pimenta preta moida
1 C. chá de noz moscada
pitada de sal marinho
cebolinho fresco ou coentros
legumes no forno
450 grs ou 2 batatas doces cortadas em cubos
350 grs de abóbora cortada em cubos com a casca
3 cebolas roxas cortadas em cubos
4 dentes de alho com casca
200 ml (2 laranjas) de sumo de laranja natural
1 laranja cortada em fatias
1 a 2 C. sopa de azeite
Tomilho seco
Alecrim fresco
Pimenta preta moida
Alho em pó
Pimentão doce
Pitada de sal marinho
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