Continuamos con el especial “Asia, qué buena estás!”. Si la semana pasada os traíamos el archi-conocido pollo al limón, hoy os traemos la receta estrella de cualquier chino que se precio: el cerdo agridulce.
Category: not set
Cuisine: not set
500 gr. de carne de cerdo (yo suelo usar magro ya cort la carne que se suele usar para guisar, pero si te apetece poner
Sal y pimienta al gusto
2 cucharaditas de maicena
1 cebolla
1 cucharada sopera de aceite
Una lata pequeña de piña en su jugo (esas latitas
Para la salsa
El jugo que viene en la lata de piña
50 gr. de azúcar
80 gr. de ketchup (o si lo prefieres más suave 40 gr. de ketchup y 40 gr. de tomate frito)
15 gr. de vinagre blanco (de manzana o de vino)
20 gr. de salsa de soja
1 cucharadita de maicena para espesar (opcional)
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