Le enchiladas sono un piatto della tradizione messicana: tortillas di mais farcite con sugo di pomodoro, carne e altri stuzzicanti ingredienti.
Category: Main Dish
Cuisine: not set
Tortillas di mais 12
Petto di pollo 700 g
Passata di pomodoro 800 g
Peperoncino verde dolce 3
Peperoncino fresco 1
Cheddar 200 g
Panna acida 200 g
Prezzemolo 1 rametto
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
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