Se bate bien el azucar con los huevos, . Se añade el aceite con la rayadura de limón y por último la harina, pero se mezcla sin batir , amasando con las manos .
Se deja reposar 1/2 hora en lugar fresco y luego se van cogiendo porciones de la masa y se pone a cocer en el horno a 170-180 Gdº durante unos 10 minutos
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