Grunnoppskrift på småkaker

Sukker og smør røres hvitt, bland inn egg, rør inn hvetemel og bakepulver. Stekes mitt i ovnen på 175 grader i 8 - 12 min. Serinakaker: Trill kuler av deigen. Trykk lett med en gaffel. Pensle med egg og dryss perlesukker eller mandler over. Berlinerkranser: Rull deigen til ca. 1 cm tykke pølser. Kutt opp lengder på 8 - 10 cm og lag små kranser. Pensle med egg og dryss perlesukker over. Tyske skiver: Rull deigen til pølser på 4 - 5 cm tykkelse. Skjær skiver på ca 1/2 cm tykkelse. Pensle med sammenpisket egg.