Lekvaros linzer

elkészítés A sütoport összekeverjük a liszttel, majd összemorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a kétféle cukrot, 1 tojást, a citromhéjat, majd a tejet, és jól összevegyítjük. Fél órára hutobe tesszük. A tészta egyharmadát félretesszük (ebbol lesz majd a rács), a többit pedig kb. másfél cm vastagságúra nyújtjuk, és egy magasabb falú, kivajazott, kilisztezett tepsibe tesszük. Kb. 1 cm vastagon megkenjük a lekvárral, a maradék tésztából csíkokat formálunk, és berácsozzuk vele. A keletkezo lyukakba tegyünk még egy kis lekvárt. A másik - megmaradt tojással bekenjük a rácsokat, és elomelegített sütoben 180 fokon fél óra alatt készre sütjük. Tupróbával ellenorizzük, hogy kész-e.