Penne con Guisantes y Queso

1. Picar la cebolla finamente y freir en una sartén hasta que esté dorada. En paralelo poner a cocer la pasta en abundante agua con sal a gusto. 2. Agregar los guisante con un poco de agua caliente. Salpimentar a gusto y Cocinar a fuego medio por 10 minutos revisando que no se queden sin agua. 3. Con una cuchara de madera moler directamente los guisantes en la sartén (también se puede utilizar la mini pimer). 4. Cuando la pasta esté lista, escurrir y en la misma cacerola incorporar la salsa de guisantes. Inmediátamente agregar el queso cortado en tiras y revolver hasta que se forme una salsa homogenea con el queso completamente derretido. 5. Servir.