Category: Main Dish
Cuisine: not set
750 - 800 gr. de solomillo de cerdo
300 ml. de caldo de verduras o agua.
2 manzanas dulces de tamaño mediano
2 cebollas pequeñas (yo he usado chalotas)
1 cucharada de mostaza de dijon
2-3 hojas de laurel
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto
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