Sopa de Vegetales

Name: Sopa de Vegetales
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: not set
Ingredients: Poro rebanado; aceite vegetal; 2 dientes ajo picado; calabazas rebanadas; corazones de alcachofa en cubos; consome de vegetales; tomillo fresco en bolsita; tallarín; crostini

Category: Soups, Stews and Chili

Cuisine: not set

Ready in 45 minutes

by lokotoys

Ingredients

Poro rebanado

aceite vegetal

2 dientes ajo picado

calabazas rebanadas

corazones de alcachofa en cubos

consome de vegetales

tomillo fresco en bolsita

tallarín

crostini

Directions

Sofreir el poro con aceite y salpimentar. Añadir el ajo. Agregar las calabazas y volver a salpimentar. Agregar corazones de alcachofa y cocinar. Añadir el caldo de vegetales y el tomillo fresco en bolsita.. Cocer por 20 minutos y añadir los tallarines y crostinis.

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