Receta de Scones tradicional inglesa que nos dieron en el cursillo de Babette
Precalentar el horno a 180 grados. Tamizar la harina junto al resto de los ingredientes secos. Cortar la mantequilla en cubitos y deshacer en la harina con los dedos, dos cuchillos o en un procesador de alimentos hasta que la mezcla parezca pan rallado. Formar cráter y añadir a este la leche. Ir incorporando la harina hasta que forme bola. Amasar sólo hasta que la masa quede homogénea. Darle a la masa un espesor de unos dos centímetros de grosor y recortar los scones como mejor convenga, en círculos o en triángulos.
Meter en el horno aproximadamente unos 20 minutos, hasta que tengan color.
Variaciones:
También se les puede dar sabor de múltiples formad, dulces con pasas, salados con queso y finas hierbas, con piel de limón, con moras etc.
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Serving Size: 1 Serving (0g) | ||
Recipe Makes: 1 Servings | ||
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Calories: 0 | ||
Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
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Amt Per Serving | % DV | |
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Total Fat 0g | 0 % | |
Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 0mg | 0 % | |
Potassium 0mg | 0 % | |
Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0g | ||
Protein 0g | 0 % | |
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