Empanadas de piña queso crema y mantequilla
Batir las barras de mantequilla y el queso crema hasta obtener una textura cremosa. Sacar del refrigerador previamente los ingredientes para que estén a temperatura ambiente. Una vez que se tiene consistencia cremosa, agregar harina poco a poco hasta obtener una masa manejable.
Para hacer las empanadas:
Extender la masa con un rodillo en una superficie plana y hacer círculos de aprox. 7 cm de diámetro, se puede usar un molde para galletas o un vaso. Una vez que se tienen las ruedas se vierte el contenido de la mermelada de piña en un plato para fácil acceso. Se toma un círculo y se prensa un poco con el rodillo, se aplica un poquito de mermelada y se cierra formando la empanada. Para cerrarse se puede usar un tenedor o de le da un pellizco con los dedos para que se vea más bonito. Una vez que se tienen listas todas las empanadas se colocan en carteras para hornear se bate un poco la clara de huevo y con una brocha se unta la clara encima de la empanada para darles color al momento de hornearse. Se agrega azúcar encima para darles mejor aspecto.
Se precalienta el horno a 350 grados F y se hornean por aprox. 40 min hasta que tomen un color dorado tanto por abajo y por arriba.
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Serving Size: 1 Serving (50g) | ||
Recipe Makes: 10 Servings | ||
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Calories: 0 | ||
Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
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Amt Per Serving | % DV | |
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Total Fat 0g | 0 % | |
Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 0mg | 0 % | |
Potassium 0mg | 0 % | |
Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0g | ||
Protein 0g | 0 % | |
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