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Le quito la cascara a las papas, las cocino en agua, cuando esten cojo una tasa de agua de las papas, estripo las papas con una barra de mantequilla y le voy hechando el agua. Le hecho una cebolla muy bien picada, perejil, crema de leche y sal. Le rayo mozarella y parmesano, meterlo al horno a gratinar.
Pescado:
Pongo en una bandeja aceite de oliva, pimienta, sal, semillas de hinojo, poner el bacalao boca abajo, untarlo y voltearlo (que quede la piel hacia abajo. Meterlo en el horno, en un picatodo meter mitad de un aji, 5 tomates secos, un poco de aceite de los tomates, ralladura de 1 limon y su jugo, 1 manotada de albahca, 1 cucharadita de vinagre balsamico, 1 cuadrado de queso parmesano. Sacar el pescado del horno y hecharle la salsa encima la salsa y le pomgo los pedazitos de pan encima que los hice en el mismo picatodo untado de salsa con un pedazo de pan grande, hecharle sal y pimienta, 2 anchoas y un poquito de aceite y un diente de ajo. Poner los pedazitos de pan encima como una montaƱa, hecharle tomillo y romero untados de aceite de oliva encima del pescado y hecharle otro poquito de aceite de oliva encima del pescado
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Serving Size: 1 Serving (0g) | ||
Recipe Makes: 2 Servings | ||
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Calories: 0 | ||
Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
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Amt Per Serving | % DV | |
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Total Fat 0g | 0 % | |
Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 0mg | 0 % | |
Potassium 0mg | 0 % | |
Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0g | ||
Protein 0g | 0 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
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