TUSSENGERECHTEN
BEREIDINGSWIJZE.
a. Pannenkoekenbeslag zonder suiker bereiden.
b. Dikke visvelout? bereiden.
c. Kampernoelies eminceren en spoelen.
d. Peterselie wassen en plukken.
e. Gepelde garnalen nazien.
f. Vulling bereiden:
Kampernoelies uitzweten.
Garnalen toevoegen.
Visvelout? bijvoegen.
Gemalen kaas onderspatelen.
Afsmaken.
g. Citroen wassen, canneleren en snijden.
h. Pannenkoeken bereiden:
Olie warmen in een pan en afgieten.
Pan bedekken met een laagje beslag.
Laten stollen en kleuren.
De pannenkoek omdraaien.
Andere zijde laten stollen en kleuren.
i. Een gedeelte van de pannenkoek beleggen met de vulling, de zijkanten doreren dichtplooien en gedurende een paar minuten in een warme oven
j. De gevulde pannenkoek op een voorverwarmd bordje schikken.
Garneren met citroen en peterselietakjes.
BIJZONDERE AANDACHTSPUNTEN.
a. Niet te veel visvelout? gebruiken, enkel als bindmiddel.
b. De visvelout? mag geparfumeerd worden met tomatenpuree of saffraan, ...
c. Eventueel mag men ook een dikke Nantuasaus bereiden en deze bestrooien met kaas.
d. Mag ook met ongepelde garnalen bestellen ( gewicht aanpassen ).
e. Het pannenkoeken beslag is op basis van 50 cl melk.
f. De visvelout? is op basis van 2 liter visfumet.
View line-by-line Nutrition Insights™: Discover which ingredients contribute the calories/sodium/etc.
|
||
Serving Size: 1 Serving (0g) | ||
Recipe Makes: 20 Servings | ||
|
||
Calories: 0 | ||
Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
|
||
Amt Per Serving | % DV | |
|
||
Total Fat 0g | 0 % | |
Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 0mg | 0 % | |
Potassium 0mg | 0 % | |
Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0g | ||
Protein 0g | 0 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
BigOven Pro required
Eat healthier with nutrition info.
Calories, carbs, protein, sodium, fiber and more - easily calculate from any recipe.
There are no reviews yet. Be the first!
What would you serve with this? Link in another recipe.