SOEPEN
BEREIDINGSWIJZE.
a. witte fond bereiden.
b. Duiveltjes bereiden:
Ronde toosten maken:
Brood in sneden snijden, ronde vormen van 2 cm uitsnijden, drogen onder de salamander.
Mornaysaus bereiden.
Mornaysaus koepelvormig op de toosten verdelen.
Bestrooien met gemalen kaas.
c. Ajuin pellen en eminceren.
d. Ajuin uitzweten en lichtjes laten kleuren.
e. Ajuin singeren en laten drogen.
f. Ajuin overgieten met witte fond.
g. Laten koken tot gaarheid.
h. Afschuimen, ontvetten en afsmaken.
i. De duiveltjes gratineren in de oven of onder de salamander.
j. Soep in voorverwarmde soepkom of soepbollen opdienen.
k. Duiveltjes afzonderlijk opdienen op een voorverwarmd bord.
BIJZONDERE AANDACHTSPUNTEN.
a. Deze ajuinsoep wordt niet doorgestoken.
b. Zeer weinig singeren, het is een ongebonden soep.
View line-by-line Nutrition Insights™: Discover which ingredients contribute the calories/sodium/etc.
|
||
Serving Size: 1 Serving (0g) | ||
Recipe Makes: 20 Servings | ||
|
||
Calories: 0 | ||
Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
|
||
Amt Per Serving | % DV | |
|
||
Total Fat 0g | 0 % | |
Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 0mg | 0 % | |
Potassium 0mg | 0 % | |
Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0g | ||
Protein 0g | 0 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
BigOven Pro required
Eat healthier with nutrition info.
Calories, carbs, protein, sodium, fiber and more - easily calculate from any recipe.
There are no reviews yet. Be the first!
What would you serve with this? Link in another recipe.