1. G?ren smuldres i vandet
2. Salt og olivenolie tils?ttes
3. Tils?t mel. F?rst ca. halvdelen og dejen r?res fri for klumper
4. Resten af melet tils?ttes lidt efter lidt
5. N?r dejen ikke l?ngere kan r?res ?ltes den sammen p? bordet (t?l til 100).
6. N?r dejen er arbejdet godt igennem, deles den i tre stykker, som formes til boller og l?gges p? k?l. L?g vita-vrap over.
7. Her skal de hvile i minimum tre timer, men man kan med fordel lave dejen dagen f?r, man skal bruge den.
8. N?r dejen er klar, str?kkes den ud til en tynd bund med masser af mel.
9. N?ste skridt er den hjemmelavede pizzasovs, som blendes af de n?vnte ingredienser.(her er til 5-6 pizzaer). Det man ikke bruger kan fryses til n?ste gang.
10. Fyldet til pizzaen kan varieres efter smag og behag, men en god basis-ting er frisk mozarella. Osten skal dryppe af i en sigte, s? overskydende vand fjernes, hvorefter osten plukkes i sm? stykker ud over bunden.
11. S?rg for at fyldet p? pizzaen ikke afgiver v?ske under bagningen. Dr?n og t?r det.
12. OBS! Det kan v?re en udfordring at f? pizza med fyld over p? den varme plade. Brug evt. bagepapir, som s? fjernes, n?r pizzaen er ?-bagt.
13. Bag herefter pizzaen ved ovnens h?jeste temperatur i 6-8 minutter. Ideelt er det ca. 350?, men 275? g?r ogs? an, hvis man bager pizzaerne en for en p? en varm plade.
14. Husk at holde ?je med pizzaen, mens den bager - den kan hurtigt br?nde p?! N?r pizzaen er bagt, kan diverse fyld l?gges ovenp?, f?r pizzaen serveres.(Salat, ost af parmasantype mm)
View line-by-line Nutrition Insights™: Discover which ingredients contribute the calories/sodium/etc.
|
||
Serving Size: 1 Serving (240g) | ||
Recipe Makes: 3 Servings | ||
|
||
Calories: 118 | ||
Calories from Fat: 86 (73%) | ||
|
||
Amt Per Serving | % DV | |
|
||
Total Fat 9.6g | 13 % | |
Saturated Fat 6.2g | 31 % | |
Monounsaturated Fat 2.6g | ||
Polyunsanturated Fat 0.3g | ||
Cholesterol 25mg | 8 % | |
Sodium 465mg | 16 % | |
Potassium 85.3mg | 2 % | |
Total Carbohydrate 0.8g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0.8g | ||
Protein 7.1g | 10 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
Calories per serving: 118
Get detailed nutrition information, including item-by-item nutrition insights, so you can see where the calories, carbs, fat, sodium and more come from.
There are no reviews yet. Be the first!
What would you serve with this? Link in another recipe.