Rigtig god! Selvkomponeret med inspiration i typiske cafe-pastaretter.
Source: Bo Eschricht
- Skær parmesanosten i tynde flager på et mandolinjern
- Snit løg og hvidløg fint.
- Skær bøfferne i tynde kød strimler.
- Skær peberfrugt i tern.
- Skyl persillen og hak den groft.
- Skyl salvien
- Sautér løg og hvidløg i en stor gryde.
- Tilsæt kødet og brun det ved høj varme.
- Tilsæt svampe og peberfrugt og sautér.
- Tilsæt salvie, chilipulver, cayennepeber, salt og peber.
- Tilsæt hakkede tomater og tomatkoncentrat.
- Ryst fløde og mel sammen i en meljævner og tilsæt til retten.
- Lad retten simre 15 minutter på lav varme.
- Kog pastaen så den er færdig samtidig med retten og bland den i.
View line-by-line Nutrition Insights™: Discover which ingredients contribute the calories/sodium/etc.
|
||
Serving Size: 1 Serving (188g) | ||
Recipe Makes: 4 Servings | ||
|
||
Calories: 446 | ||
Calories from Fat: 23 (5%) | ||
|
||
Amt Per Serving | % DV | |
|
||
Total Fat 2.6g | 3 % | |
Saturated Fat 0.4g | 2 % | |
Monounsaturated Fat 0.7g | ||
Polyunsanturated Fat 1.2g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 3.8mg | 0 % | |
Potassium 367.5mg | 10 % | |
Total Carbohydrate 99.1g | 29 % | |
Dietary Fiber 13.8g | 55 % | |
Sugars, other 85.3g | ||
Protein 9.3g | 13 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
Calories per serving: 446
Get detailed nutrition information, including item-by-item nutrition insights, so you can see where the calories, carbs, fat, sodium and more come from.
There are no reviews yet. Be the first!
What would you serve with this? Link in another recipe.