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Suggest a better description1. En una olla pon 2 tazas de agua a hervir con ½ cucharadita de sal; cuando esté hirviendo apagar, agregar el cuscús y dejar reposar por 8 minutos aproximadamente para que los granos de cuscús se inflen y agregas un poco de aceite de oliva o mantequilla y remueves con la ayuda de un tenedor para asegurar que los granos de cous cous queden sueltos
2. Corta las zanahorias, los calabacines, el pimentón y el cebollín
3. En una cacerola agregar 1 cucharadita de aceite de oliva. Agregar el cebollín y el pimentón con y saltearlos, luego añade el diente de ajo triturado y la zanahoria y finalmente el calabacín. Cocina hasta que todos los vegetales estén tiernos y por último añade las hierbas secas, sal y pimienta al gusto
4. En un tazón para servir, colocas el cous cous, y añades los vegetales y listo.
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Serving Size: 1 Serving (263g) | ||
Recipe Makes: 2 Servings | ||
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Calories: 153 | ||
Calories from Fat: 24 (16%) | ||
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Amt Per Serving | % DV | |
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Total Fat 2.7g | 4 % | |
Saturated Fat 0.4g | 2 % | |
Monounsaturated Fat 1.7g | ||
Polyunsanturated Fat 0.4g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 619.5mg | 21 % | |
Potassium 505.7mg | 13 % | |
Total Carbohydrate 27.6g | 8 % | |
Dietary Fiber 4.2g | 17 % | |
Sugars, other 23.5g | ||
Protein 5.4g | 8 % | |
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Calories per serving: 153
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