Try this Frango com Gengibre no Wok recipe, or contribute your own.
Suggest a better descriptionNuma taça misturar o molho de soja, molho de ostra, 2 colheres de sopa de molho de peixe e 1 colher de sopa de açúcar. Misturar bem e adicionar o frango cortado em cubos. Envolver bem e deixar marinar pelo menos 2 horas.
Numa tacinha, colocar 4 colheres de sopa de água, com 2 colheres de sopa de molho de peixe e 1 colher de sopa de açúcar. Misturar bem e reservar.
Colocar o wok em lume médio com 2 colheres de sopa de óleo vegetal e o gengibre. Fritar durante 2 minutos ou até sentirem a fragrância do gengibre.
Depois, levantar o lume, adicionar o frango e ir mexendo de modo a selar a carne. Quando o frango tiver corado de todos os lados juntar a tacinha de água com o molho de peixe e açúcar. Mexer durante 2 minutos em lume alto.
Reduzir para lume médio/baixo e adicionar o alho picado. Tapar com uma tampa e deixar cozinhar por 3 minutos.
Retirar a tampa, aumentar o lume de modo a reduzir o molho – 2 minutos. Mexer e adicionar o óleo de sésamo.
Servir com malagueta cortada às rodelas, coentros e sementes de sésamo.
Acompanha com um belo arroz de jasmim.
Sendo herege, acho que umas batatinhas fritas cairiam bem com este frango.
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Serving Size: 1 Serving (0g) | ||
Recipe Makes: 2 Servings | ||
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Calories: 0 | ||
Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
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Amt Per Serving | % DV | |
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Total Fat 0g | 0 % | |
Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 0mg | 0 % | |
Potassium 0mg | 0 % | |
Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0g | ||
Protein 0g | 0 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
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