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Para el merengue
4 Claras de huevo
1/2 Cta. Polvo para hornear (1)
1 T. Azúcar
1 Cta. Vainilla
1 T. Nuez picada y tostada (3/4)
1 Paquete Galletas Ritz (3/4)
Para la cubierta
190 Grs. Queso crema
1 T. Crema para batir (200 cc)
1/2 T. Azúcar glass
1 Cta. Vainilla
Fresas o mango naturales
INSTRUCTIONS
Precalentar el horno a 180°
Para el merengue
Batir las claras a punto de turron
Añadir el polvo para hornear, luego el azúcar poco a poco y la vainilla.
Requebrajar las galletas con un rodillo o con las manos, cuidando que no se hagan polvo.
Integrar la nuez picada y las galletas resquebrajadas al merengue en forma envolvente.
Se vacía la mezcla a un molde desmontable engrasado y con papel encerado.
Hornear por 20 minutos hasta que haya esponjado, se retira el aro del molde y el papel encerado y se deja de 10 a 15 minutos más con el horno apagado.
Para la cubierta
Acremar el queso en la batidora, agregar la crema fria, luego el azúcar glass cernida poco a poco y la vainilla. Refrigerar.
Se pone la crema sobre el merengue y se decora con las fresas o el mango.
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Serving Size: 1 Serving (0g) | ||
Recipe Makes: 1 Servings | ||
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Calories: 0 | ||
Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
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Amt Per Serving | % DV | |
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Total Fat 0g | 0 % | |
Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 0mg | 0 % | |
Potassium 0mg | 0 % | |
Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0g | ||
Protein 0g | 0 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
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