Try this Pimientos rellenos de carne molida recipe, or contribute your own.
Suggest a better description1. Sazonar la carne molida con sal y pimienta, y dorarla en una sartén.
2. Cuando esté dorada la carne, agregar la cebolla, ajo, frijol, cilantro, serrano, tomate, y comino.
3. Revolver, tapar, y cocinar a fuego lento por 20 min.
4. Remover la tapa, agregar el elote y cocinar a fuego lento por 5 min o hasta que el líquido se reduja.
5. Precalentar el horno a 180º C.
6. Cortar los pimientos a la mitad, a lo largo, removiendo las semillas y tallo,.
7. Poner los pimientos en una charola, rellenarlos con 1/2 taza de la mezcla de carne.
8. Agregar 1/3 taza de caldo de res en el fondo de la charola. Tapar con papel aluminio.
9. Cocinar por 45-50 min o hasta que los pimientos queden un poco suaves.
10. Remover el papel aluminio, poner 1 1/2 cda de queso encima y cocinar sin tapar por 5 min.
11. Adornar con cebollin y cilantro. (crema agria para adornar, opcional)
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Serving Size: 1 Serving (38g) | ||
Recipe Makes: 6 Servings | ||
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Calories: 0 | ||
Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
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Amt Per Serving | % DV | |
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Total Fat 0g | 0 % | |
Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 0mg | 0 % | |
Potassium 0mg | 0 % | |
Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0g | ||
Protein 0g | 0 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
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