Try this Pure de batata Thanksgiving recipe, or contribute your own.
Suggest a better descriptionPreparacao
Coloque 1,8Kg de batatas descascadas e cortadas em pedaços medios, 2 xícaras de caldo de galinha, 1 colher de sopa de alho picado, 1 1/4 colher de chá de sal fino, 1 colher de chá de tomilho seco, 1 colher de chá de alecrim seco, 1/4 colher de chá de preto moído na hora pimenta e 1/8 colher de chá de sálvia seca na panela de pressão. Usar o ciclo mandioca.
Retire a batata da panela de pressao mas reserve o caldo temperado que esta na panela.
Coloque as batatas cozidas em uma panela e use o amassador de batatas para fazer o purê. Coloque 1/2 xícara (4 onças) de manteiga.
Adicione 150gms de cream cheese, 1/2 xícara (2 onças) de queijo parmesão ralado e 1 xicara de creme azedo.
Para fazer o creme azedo use 1/2 xicara de creme de leite, 1/2 xicara de iogurte natural e 2 colheres de sopa de suco de limao taiti.
Use o mixer para deixar bem homogeneo e aveludado. Acerte o sal e está pronto para servir. Se necessario adicione um pouco do caldo do cozimento que estava reservado para ficar bem aveludado.
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Serving Size: 1 (0g) | ||
Recipe Makes: Servings | ||
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Calories: 0 | ||
Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
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Amt Per Serving | % DV | |
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Total Fat 0g | 0 % | |
Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 0mg | 0 % | |
Potassium 0mg | 0 % | |
Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0g | ||
Protein 0g | 0 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
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